Nasi goreng merupakan salah satu hidangan populer yang selalu menjadi favorit di meja makan. Dengan berbagai variasi dan sentuhan kreatif, nasi goreng bisa diubah menjadi hidangan yang spesial dan lezat. Ingin mencoba resep nasi goreng spesial yang berbeda dari biasanya? Berikut adalah resep yang bisa Anda coba:
Baca Juga: Resep Nasi Goreng Magelangan, Menu Sarapan Di Akhir Pekan
Bahan-bahan:
- 2 piring nasi putih (nasi yang sudah dingin lebih baik)
- 100 gram daging ayam, potong kecil-kecil
- 100 gram udang, kupas dan bersihkan
- 2 butir telur, kocok lepas
- 1 buah wortel, potong dadu kecil
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- 3 siung bawang merah, cincang halus
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan saus tiram
- 1 sendok makan saus sambal (sesuai selera)
- Garam dan merica secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Baca Juga: Resep Nasi Goreng Hongkong Mudah dan Praktis
Cara membuat:
1. Panaskan sedikit minyak dalam wajan, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan potongan ayam dan udang, tumis hingga berubah warna dan matang.
3. Dorong bahan tumisan ke sisi wajan, lalu tuang telur kocok. Aduk-aduk telur hingga berbutir dan matang.
4. Campur telur dengan bahan tumisan, tambahkan wortel, daun bawang, kecap manis, saus tiram, dan saus sambal. Aduk rata.
5. Tambahkan nasi putih, aduk merata dengan bahan-bahan lain. Beri garam dan merica sesuai selera.
6. Lanjutkan menggoreng dengan terus mengaduk hingga semua bahan tercampur sempurna dan nasi terhangatkan kembali.
7. Cicipi dan sesuaikan rasa jika diperlukan.
8. Angkat nasi goreng spesial dari wajan, sajikan hangat dengan irisan mentimun dan tomat sebagai pelengkap.
Baca Juga: Resep Nasi Goreng Bumbu Thai Enak dan Mudah Dibuat
Nasi goreng spesial siap dinikmati! Dengan kombinasi daging ayam, udang, dan bumbu-bumbu yang pas, hidangan ini akan memanjakan lidah dan perut Anda. Anda juga bisa menambahkan bahan lain sesuai selera, seperti sayuran atau daging lainnya. Selamat mencoba dan menikmati hidangan nasi goreng spesial Anda!
