Untuk menu hari ini, yuk coba resep sayur sop ayam kuah bening berikut ini. Cara membuatnya cukup mudah dan rasanya pun enak. Selengkapnya, langsung saja simak uraiannya di bawah ini.
Bahan-Bahan
- 500 gram daging ayam
- 3 buah wortel ukuran sedang, kupas dan iris
- 4 buah kentang, kupas dan potong dadu
- 8 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1 ruas jahe, geprek
- 1 batang daun seledri, potong
- garam, lada, dan kaldu jamur secukupnya
- bawang goreng untuk taburan
Cara Membuat
1. Rebus daging ayam setengah matang. Angkat dan tiriskan, lalu potong dadu. Sisihkan.
2. Rajang tipis bawang putih dan bawang merah.
3. Tumis bawang merah, bawang putih, dan jahe hingga harum.
4. Masukkan wortel dan kentang ke tumisan. Tambahkan air. Rebus sekitar 3 menit.
5. Masukkan daging ayam ke panci. Tambahkan garam, lada, dan kaldu jamur. Koreksi rasa.
6. Masak hingga semua bahan matang dan empuk. Tambahkan daun seledri. Matikan api.
7. Sajikan sayur sop dengan taburan bawang goreng.
Bagaimana? Resep sayur sop ayam kuah bening ini cukup mudah, bukan? Selamat mencoba dan semoga suka!
